Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 850 g de viande de lapin, en morceaux et désossée
- 200 g de lardons fumés
- 500 g de gorge de porc, détaillée en dés
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 200 g d'échalotes
- 10 brins de persil frais
- 2 branches de thym frais
- 5 feuilles de sauge fraîche
- 50 g de cognac
- 20 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 3 feuilles de laurier frais
- 1 crépine de porc
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1447 kJ / 346 kcal
- Protein
- 31.4 g
- Karbonhidrat
- 4.2 g
- Yağ
- 22.1 g
- Lif
- 1 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Pâté de campagne
48 Std.
Terrine de lapin aux herbes
24h
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72h
Rillettes de lapin
12 Std.
Terrine de campagne
4h 30min
Pâté de campagne aux baies de genièvre
24h
Terrine de canard
24h
Pâté périgourdin
48 Std.
Pâté de campagne au foie gras
48 Std.
Rillettes de porc et de canard
7h
Pâté de lapin en croûte
5 Std. 30 Min
Rillettes de porc tradition
12 Std.