Uyumlu sürümler
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Marinade Butter Chicken mit Kürbis
- 400 g Hühnerbrust, ohne Haut, ohne Knochen, in Würfeln (ca. 3 cm)
- 250 g Hokkaidokürbis, in Würfeln (ca. 3 cm)
- 1 ½ TL Salz
- 1 ½ TL Cayennepfeffer
- 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 ½ EL Zitronensaft
- 15 g frischer Ingwer, geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 150 g Joghurt 3,5 %Fett
- 1 EL Garam Masala
Basmati-Wildreismischung
- 250 g Basmati- und Wildreismischung
- 1 TL Salz
- 20 g Sonnenblumenöl
- 1200 g Wasser
Sauce und Fertigstellung
-
40
g Ghee, (siehe Tipp)
veya 40 g Butterschmalz - 200 g Zwiebeln, geviertelt
- 20 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 50 g Cashewkerne
- 10 g frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- 3 Knoblauchzehen
- 2 grüne Chilischoten, frisch, halbiert, nach Wunsch entkernt
- 1 ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 TL Zucker
- 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 100 g Wasser
- 120 g Tomatenmark
- 500 g Schlagobers
- ½ - 1 EL Zitronensaft, nach Geschmack
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 4247 kJ / 1014 kcal
- Protein
- 37 g
- Karbonhidrat
- 72 g
- Yağ
- 63 g
- Doymuş Yağ
- 31 g
- Lif
- 5.1 g
- Sodyum
- 2062 mg
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