Cihazlar ve Aksesuarlar
Butter Chicken mit Kürbis
Hazırlık 25 dk
Toplam 1sa 10 dk
4 Portionen
Malzemeler
Marinade Butter Chicken mit Kürbis
-
Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (ca. 3 cm)400 g
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Hokkaidokürbis in Würfeln (ca. 3 cm)250 g
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Salz1 ½ TL
-
Cayennepfeffer1 ½ TL
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Paprikapulver, edelsüß1 ½ TL
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Zitronensaft1 ½ EL
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frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)15 g
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Knoblauchzehen nach Geschmack1 - 2
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Joghurt 3,5 %Fett150 g
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Garam Masala1 EL
Sauce und Fertigstellung
-
40 g ButterschmalzGhee (siehe Tipp)40 g
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Zwiebeln geviertelt200 g
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frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)20 g
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Cashewkerne50 g
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Korianderblätter, frisch10 g
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Knoblauchzehen3
-
grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt2
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken1 ½ TL
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Zucker1 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen2 TL
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Koriander, gemahlen2 TL
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Kurkuma, gemahlen1 TL
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Wasser100 g
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Tomatenmark120 g
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Schlagobers500 g
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Zitronensaft nach Geschmack½ - 1 EL
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
1933 mg
Protein
32 g
Kalori
3556.3 kJ /
850 kcal
Yağ
67 g
Lif
6 g
Doymuş Yağ
37 g
Karbonhidrat
34 g
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