![Velouté d'épluchures d'asperges Velouté d'épluchures d'asperges](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2d924d959e729362aae66a29f08b808f/Derivates/934d8f5733599efb4a5a75ebb5cf830f9b17bb9a.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 400 g de parures d'asperge (épluchures et queues) (2 bottes)
- du sel
- du poivre moulu
- 550 g d'eau
- 2 c. à soupe de ricotta
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 125 kJ / 30 kcal
- Protein
- 2 g
- Karbonhidrat
- 12 g
- Yağ
- 1 g
Alternatif tarifler
Velouté d'asperges noisetté
1 Std. 5 Min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40 мин.
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3h 35min
Velouté d'asperge au cerfeuil
30 min
Velouté d'endive
35 min
Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon
35 min
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50 мин.
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1 godz. 10 min
Sauce madère
35 min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 min
Beurre d'escargot
10min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40 мин.