Uyumlu sürümler
Brasato di maiale caramellato, bulgur e verdure al vapore (Bimby Friend)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Bulgur e verdure al vapore
- 50 g di scalogno, a pezzi
- 900 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di bulgur
- 400 g di cimette di cavolfiore
- 300 g di carote, pelate e tagliate a bastoncini (circa 1x5 cm)
Caramello liquido
- 150 g di zucchero
- 1045 g di acqua
- ½ cucchiaino di succo di limone
Maiale caramellato
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 800 g di pancia di maiale disossata con la pelle, a pezzi (circa 3x5 cm)
- 2 bacche di anice stellato
- 30 g di vino bianco
- 50 g di salsa di soia
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale, a piacere
- 150 g di acqua
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena), sciolto in 3 cucchiai di acqua fredda
- 1 limone, tagliato a spicchi
- 1 filo di erba cipollina fresca, tritato sottilmente
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 4389.7 kJ / 1049.2 kcal
- Protein
- 21.5 g
- Karbonhidrat
- 75.2 g
- Yağ
- 75.2 g
- Doymuş Yağ
- 26.4 g
- Lif
- 9.8 g
- Sodyum
- 1347.9 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta
2h 30min
Insalata capricciosa
20min
Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle
40min
Menù: Riso alle verdure; Pesce, patate e broccoli con salsa ai carciofi
1u.
Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)
1u.
Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)
4h
Cestini fragole, formaggio e pistacchi
Değerlendirme yok
Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci
2u.
Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)
1h 10min
Sorbetto al limone
8 godz. 30 min
Focaccia a bastone
5h
Crema al caffè (TM6)
15min