Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

4.3 24 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 30 dk

4 Portionen

Malzemeler

Pfannenbrot

Wasser
85 g
frische Hefe
10 g
Zucker
½ TL
Mehl
165 g
Salz
2 Prisen

Eggs Benedict und Fertigstellung

Wasser warm
2000 g
Weißweinessig
100 g
Eier sehr frisch (siehe Tipp)
4
Mehl zum Bearbeiten
Öl zum Braten
Wasser
15 g
Zitronensaft
1 TL
Butter in Stücken
120 g
Eigelb
3
Salz
⅓ TL
Pfeffer
1 Prise
Bacon
8 Scheiben
Cherry-Tomaten (isteğe bağlı) zum Garnieren
Cornichons (isteğe bağlı) zum Garnieren
junge Salatblätter der Saison, gemischt (isteğe bağlı)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 724 mg

Protein 20 g

Kalori 2978 kJ / 712 kcal

Yağ 55 g

Lif 1.8 g

Doymuş Yağ 26 g

Karbonhidrat 35 g

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