Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

4.0 12 değerlendirme
Hazırlık 30 dk
Toplam 1sa 45 dk
6 porcji

Malzemeler

Glazura
  • 80 g cukru
  • 80 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
„Ryż” kalafiorowy
  • 800 g kalafiora podzielonego na 3 cm różyczki
Gulasz wołowy
  • 2 cebule szalotki przekrojone na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 500 g wołowiny gulaszowej pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 700 g wody
  • 200 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 3 liście laurowe, suszone
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
Ciasto cytrynowe
  • 5 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
  • 120 g cukru
  • 175 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 3 jajka w temp. pokojowej
  • 175 g mieszanki mąk bezglutenowych do wypieku ciast
    175 g skrobi ziemniaczanej
  • 10 g proszku do pieczenia, bezglutenowego
  • 520 g wody
  • 2 - 3 ziemniaki średnie (ok. 300 g), pokrojone na 2 cm kawałki
  • 2 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście, posiekane, do dekoracji

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Sodyum 698.5 mg
Protein 26.3 g
Kalori 3370.9 kJ / 805.7 kcal
Yağ 46.4 g
Lif 8.6 g
Doymuş Yağ 22.3 g
Karbonhidrat 78.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...