Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

4.5 12 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

20 fette

Malzemeler

Financier

200 g di burro a tocchetti + q.b.
220 g zucchero
210 g di albumi a temperatura ambiente (circa 7 albumi)
50 g di farina di riso
120 g di farina di nocciole (vedere consigli)
20 g di amido di mais (maizena)
1 g di fiocchi di sale Maldon
10 g di pasta di nocciole (vedere consigli)

Ganache al cioccolato

150 g cioccolato fondente (70% di cacao) a tocchetti
225 g di panna fresca liquida senza lattosio

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere
nocciole sabbiate, a piacere

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 fetta

Sodyum 44.7 mg

Protein 3.1 g

Kalori 1045 kJ / 249.8 kcal

Yağ 18.4 g

Lif 1.2 g

Doymuş Yağ 8.4 g

Karbonhidrat 19.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Damiano Carrara 8 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

3sa 30 dk

Cremoso al pistacchio

2sa 30 dk

Cestini di frolla al cocco con curd al limone

2sa

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

1sa 30 dk

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2sa 20 dk

Tartellette cocco e mandorle con curd alle arance

2sa

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7sa 30 dk

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11sa

Cioccolata calda alla vaniglia

15 dk

Ganache al cioccolato bianco

12sa 20 dk

Ganache al cioccolato

12sa 20 dk

Bignè con crema pasticcera

3sa