Blumenkohlsalat mit Hähnchen

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

4.4 (367 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 50 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

½ Bund Petersilie, abgezupft
400 g Blumenkohl, in kleinen Röschen (1 cm)
300 g Zucchini, in Scheiben (5 mm)
400 g Aubergine, in Scheiben (5 mm)
20 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln und Braten
1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Knoblauchzehe
300 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (3 cm), trocken getupft
100 g Cherry-Tomaten
250 g Joghurt, 3,5% Fett
30 g Tahin
½ TL Kreuzkümmel (Cumin)

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1284 kJ / 307 kcal
Protein: 26 g
Karbonhidrat: 24 g
Yağ: 14 g
Doymuş Yağ: 3 g
Lif: 9 g
Sodyum: 709 mg

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