Pane rustico svizzero

Pane rustico svizzero

4.0 3 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 28sa

2 pezzi

Malzemeler

Poolish

150 g acqua (23-25°C)
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 forte (almeno W 300)

Farina tostata

100 g di farina tipo 0 forte (almeno W 300)

Impasto

1770 g acqua (di cui 270 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
50 g di farina integrale
200 g farina tipo 0 forte (almeno W 300) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 28 g

Kalori 3677 kJ / 878 kcal

Yağ 3 g

Lif 10.4 g

Karbonhidrat 178 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bimby Sensor 373 Tarif
İtalya

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pane proteico

1sa 30 dk

Focaccine con rosmarino

2sa 30 dk

Piccoli filoni alle olive verdi

2sa 30 dk

Panini per hamburger alla birra

Değerlendirme yok

Paninetti morbidi (senza glutine)

Değerlendirme yok

Pane di zucchine e polpa di mandorle

2sa 30 dk

Fougasse

12sa 50 dk

Mini panettoni

4sa

Piadina (senza glutine)

1sa 20 dk

Pita e tzatziki

3sa

Fantasmini cupcakes

1sa 30 dk

Scheletrini morbidi

5sa

Tümünü göster

Tümünü göster