Pane contadino

Pane contadino

4.7 6 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 19sa

1 pezzo

Malzemeler

Lievitino

260 g acqua
200 g di farina di segale
20 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco

Starter

25 g di pangrattato
50 g acqua

Impasto

1590 g acqua (di cui 90 g fredda)
100 g di farina di segale + q.b.
180 g di farina tipo 1
10 g di sale
10 - 15 g di semi misti (zucca, lino, girasole, ecc.)
1 cucchiaino strutto
30 g di succo di limone

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 46 g

Kalori 7541 kJ / 1932 kcal

Yağ 16 g

Lif 31 g

Karbonhidrat 358 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bimby Sensor 373 Tarif
İtalya

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Baguette francese (TM6)

5 Std.

Crostata albicocca e cioccolato fondente

6 Std.

Torta frangipane alle mele

2 Std. 20 Min

Salsa al cioccolato

20 Min

Joulutorttu (Biscotti natalizi finlandesi)

1 Std.

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

14 Std. 20 Min

Gelato allo yogurt greco con frutti rossi

16 Std. 20 Min

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

2 Std. 30 Min

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1 Std. 15 Min

Pane morbido di farro

19 Std.

Panini con crema alle nocciole

5 Std. 30 Min

Pane tartaruga

20 Std.