Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta

Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta

4.7 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 8sa 40 dk

4 portions

Malzemeler

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh parsley leaves
15 g
garlic cloves
3
onions quartered
300 g
carrots sliced diagonally (2 cm)
400 g
celery cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
30 g
oxtail cut in pieces (see tip)
950 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp meat stock paste, homemade
water
350 g
red wine
120 g
pearl onions fresh, peeled, whole
100 g
pearl onions, frozen
quick polenta (5-8 minutes cooking time)
100 g
boiling water
330 g
milk
125 g
salt
1 tsp
unsalted butter diced
30 g
fresh parsley leaves chopped, for garnishing

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1576 mg

Protein 53 g

Kalori 3751 kJ / 896 kcal

Yağ 61 g

Lif 6 g

Doymuş Yağ 25 g

Karbonhidrat 28 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Slow Cook Mode 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pulled Pork Buns

6 godz. 20 min

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1 godz.

Brioche Burger Buns

4 godz.

Seafood Salad; Saffron and Burrata Risotto; Chocolate Lava Cakes

1 godz. 15 min

Stir-fried Carrot Sticks (400 g)

20 min

Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

40 min

Crab Tortelloni, Red Mullet

5 godz.

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50 min

Prawn Tempura Rolls

2 godz. 40 min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26 godz. 15 min

Feijoada (Bean and Meat Stew)

1 godz. 10 min

Mini Hamburgers

4 godz. 5 min