Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta

Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta

4.7 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 8sa 40 dk

4 portions

Malzemeler

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh parsley leaves
15 g
garlic cloves
3
onions quartered
300 g
carrots sliced diagonally (2 cm)
400 g
celery cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
30 g
oxtail cut in pieces (see tip)
950 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp meat stock paste, homemade
water
350 g
red wine
120 g
pearl onions fresh, peeled, whole
100 g
pearl onions, frozen
quick polenta (5-8 minutes cooking time)
100 g
boiling water
330 g
milk
125 g
salt
1 tsp
unsalted butter diced
30 g
fresh parsley leaves chopped, for garnishing

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1576 mg

Protein 53 g

Kalori 3751 kJ / 896 kcal

Yağ 61 g

Lif 6 g

Doymuş Yağ 25 g

Karbonhidrat 28 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Slow Cook Mode 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pulled Pork Buns

6sa 20 dk

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1sa

Brioche Burger Buns

4sa

Seafood Salad; Saffron and Burrata Risotto; Chocolate Lava Cakes

1sa 15 dk

Stir-fried Carrot Sticks (400 g)

20 dk

Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

40 dk

Crab Tortelloni, Red Mullet

5sa

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50 dk

Prawn Tempura Rolls

2sa 40 dk

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26sa 15 dk

Feijoada (Bean and Meat Stew)

1sa 10 dk

Mini Hamburgers

4sa 5 dk