Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

Name: Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 450 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι; 100 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια; 75 γρ. λευκό ξηρό βερμούτ; 100 γρ. γάλα; 60 γρ. κρεμμύδια; 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους; 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα; 1 κύβο ζωμού κοτόπουλου; 1 κ.γλ. αλάτι; 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι; 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες); 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ; 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό

4.3 (32 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 4 μερίδες

Malzemeler

450 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, κομμένο σε φιλετάκια (1 εκ.)
100 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια, σε φέτες
75 γρ. λευκό ξηρό βερμούτ
veya 75 γρ. γλυκό κρασί Μαδέιρα
100 γρ. γάλα
60 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
1 σκελίδα σκόρδο (isteğe bağlı)
2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
veya 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
1 κ.γλ. αλάτι
1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
veya 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
2 - 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, για γαρνίρισμα

Besin Değeri: şuna göre 1 μερίδα
Kalori: 961 kJ / 230 kcal
Protein: 28 g
Karbonhidrat: 8 g
Yağ: 7 g
Lif: 0.8 g