Französischer Brunch

Französischer Brunch

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 30 dk

8 Portionen

Malzemeler

Brombeer-Sekt-Konfitüre

Brombeeren frisch oder TK, aufgetaut (siehe Tipp)
500 g
Gelierzucker 2:1
250 g
Zitronensaft
20 g
Vanilleschote nur das Mark
½
neutrales Pflanzenfett (z. B. Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
5 g
Sekt trocken
100 g

Financiers

Butter und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Mandeln, blanchiert
100 g
Mehl
50 g
Puderzucker
150 - 170 g
Vanilleschote nur das Mark
½
Eiweiß (ca. 5 Eier)
150 g

Omelette und Mini-Croque-Monsieurs

Wasser
600 g
Brokkoliröschen
100 g
Gruyère Käse in Stücken
120 g
Mehl
40 g
Butter 30 g in Stücken und 20 g in kleinen Flöckchen
50 g
Milch
300 g
Muskat, gerieben
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Weißbrot
20 Scheiben
gekochter Schinken geviertelt
5 Scheiben
Petersilie abgezupft
10 g
Koriander abgezupft
10 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g
Ziegenfrischkäse in Stücken
125 g
Eier
6
Feigen geachtelt
2

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1552 mg

Protein 37 g

Kalori 4353 kJ / 1040 kcal

Yağ 48 g

Lif 9.7 g

Doymuş Yağ 24 g

Karbonhidrat 115 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix Friend 88 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Schokoladenlöffel

3sa 25 dk

Mandel-Kirsch-Bällchen

3sa 5 dk

Kohlrabitaler mit pikantem Omelette

30 dk

Zucchini-Relish

35 dk

Salziges Karamelleis

14sa

Apfel-Wein-Punsch

1sa 30 dk

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

50 dk

Pfirsich-Chutney

50 dk

Nougateis mit Quittenkompott

12sa

Erdbeer-Zitronen-Joghurt-Eis

10 dk

Kürbis-Aprikosen-Chutney

1sa

Kürbis-Apfel-Chutney

50 dk