Tartare di verdure e alghe
TM6 TM5

Tartare di verdure e alghe

4.0 ( 3 değerlendirme )

Malzemeler

  • 300 g di acqua
  • 250 g di fagiolini verdi freschi a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
  • 130 g di peperone rosso a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
  • 130 g di melanzana a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
  • 100 g di zucchina a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
  • 4 - 5 cucchiai di alghe marine miste secche
  • ½ spicchio di aglio
  • 40 g di cipolla rossa a metà
  • 40 g di scalogno a metà
  • 10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
  • 50 g di cetriolini sott'aceto a pezzi
  • 30 g di olio di oliva
  • 10 g di olio di sesamo tostato
  • 1 - 2 cucchiaini di sale
  • prezzemolo fresco tritato, per servire
  • semi di sesamo per servire

Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
97.8 kcal / 409.3 kJ
Protein
2 g
Yağ
7 g
Karbonhidrat
8.3 g
Lif
3 g
Doymuş Yağ
1 g
Sodyum
438 mg

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