Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma

Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma

4.7 41 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 16sa

20 Scheiben

Malzemeler

Brühstück (am Abend zubereiten)

Roggenkörner
25 g
25 g Dinkelkörner
Roggenflocken etwas mehr zum Bestreuen
40 g
40 g Dinkelflocken
Kürbiskerne
40 g
Sonnenblumenkerne
40 g
Sesam
20 g
Leinsamen
20 g
20 g Chiasamen
Salz (5-7 g)
1 TL
Wasser
180 g

Vorteig (am Abend zubereiten)

Wasser kalt
70 g
Weizen-Vollkornmehl etwas mehr zum Bemehlen
120 g
frische Germ (ein erbsengroßes Stück)
1 g

Hauptteig (am nächsten Morgen)

Rapsöl zum Einfetten

Kokosöl
Weizenmehl, glatt
190 g
Wasser kalt
100 - 110 g
Kurkuma, gemahlen
1 EL
frische Germ
5 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Scheibe

Sodyum 99 mg

Protein 4 g

Kalori 408 kJ / 98 kcal

Yağ 3 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 14 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® Rockstar Kim 5 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Müsliweckerl

15sa 30 dk

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

3sa 40 dk

Gewürz-Zwillinge

16sa 30 dk

Weizenbrot Betty

4sa 35 dk

Dinkelbrot

17sa 25 dk

Lesachtaler Hausbrot

30sa 30 dk

Amaranth-Brötchen

9sa

Proteinbrot

1sa 15 dk

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

15sa 45 dk

Das Powerbrot

4sa 20 dk

Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel

1sa 30 dk

Weltmeisterbrot

5sa