Gewürz-Zwillinge

Gewürz-Zwillinge

4.8 74 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 16sa 30 dk

2 Stücke

Malzemeler

Roggensauerteig (am Vortag)

Wasser
140 g
Anstellgut (vom Roggensauerteig)
10 g
Roggenmehl Type R960
130 g

Hauptteig

Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Germ
5 g
Roggenmehl Type R960, etwas mehr zum Bearbeiten
310 g
Weizenmehl, glatt Type W700
560 g
Backmalz, pulverisiert (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Salz
2 TL
Brotgewürz (siehe Tipp)
3 TL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Sodyum 1183 mg

Protein 44 g

Kalori 7183 kJ / 1718 kcal

Yağ 8 g

Lif 28 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 361 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Garantiert gelungen! 50 Tarif
Avusturya

Thermomix® Rockstar Betty 6 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lesachtaler Hausbrot

30 Std. 30 Min

Knusperspitze

5 Std. 30 Min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

14 Std. 30 Min

Roggensauerteig

96 Std. 20 Min

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

16 Std. 40 Min

Roggenmischbrot ohne Hefe

16 Std. 45 Min

Kosaken-Doppelbrot

14 Std. 30 Min

Das Powerbrot

4 Std. 20 Min

Kommissbrot

15 Std. 30 Min

Gewürzbrot

16 Std. 30 Min

Wachauer Laberl

15 Std. 20 Min

Buttermilchbrot

18 Std.