Dave Barbaro's spiced pork sausages

Dave Barbaro's spiced pork sausages

4.3 6 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 40 dk

20 pieces

Malzemeler

sea salt
30 g
paprika
10 g
dried chilli flakes
10 g
red wine
80 g
fennel seeds
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
boneless pork shoulder skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
1750 g
pork fat (see Tips)
300 g
sausage casings (see Tips)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 646 mg

Protein 16.6 g

Kalori 1288.9 kJ / 308.1 kcal

Yağ 25.8 g

Lif 0.4 g

Doymuş Yağ 8.8 g

Karbonhidrat 0.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Homemade sausages 7 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2sa 20 dk

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2sa 5 dk

Pâtè with Riesling

3sa

Beef Wellington

2sa 15 dk

Chicken and caramelised onion sausages

1sa 5 dk

Italian sausages

40 dk

Sous-Vide Cantonese-Style Beef with Tomatoes and Onions

2sa 25 dk

Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill

2sa 40 dk

Red Thai Curry Paste

25 dk

Rare beef steak with herb garlic butter

2sa 15 dk

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1sa 30 dk

Mushroom sauce

20 dk