Dave Barbaro's spiced pork sausages

Dave Barbaro's spiced pork sausages

4.3 6 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 40 dk

20 pieces

Malzemeler

sea salt
30 g
paprika
10 g
dried chilli flakes
10 g
red wine
80 g
fennel seeds
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
boneless pork shoulder skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
1750 g
pork fat (see Tips)
300 g
sausage casings (see Tips)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 646 mg

Protein 16.6 g

Kalori 1288.9 kJ / 308.1 kcal

Yağ 25.8 g

Lif 0.4 g

Doymuş Yağ 8.8 g

Karbonhidrat 0.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Homemade sausages 7 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35 Min

Barley malt powder

97 Std. 40 Min

Italian sausages

40 Min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10 Min

Five spice powder

10 Min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55 Min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10 Std. 30 Min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1 Std. 5 Min

Fish stock

35 Min

Mint and peanut chutney

35 Min

Steamed orange and pomegranate sponge

1 Std. 35 Min

Agedashi tofu

30 Min