Slow-cooked Veal Stew

Slow-cooked Veal Stew

1.8 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa 10 dk

6 portions

Malzemeler

garlic clove
1
fresh thyme
1 sprig
fresh bay leaves
2
celery stalk cut in pieces (1 cm)
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 bunch
leek sliced (1.5 cm)
100 g
carrots peeled, sliced (1.5 cm)
150 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground white pepper or to taste
1 tsp
water
900 g
veal meat pieces, sinew free, boneless diced (2-3 cm)
1000 g
fresh button mushrooms quartered
500 g
unsalted butter diced
50 g
plain flour
50 g
whipping cream
100 g
egg yolks from medium eggs
2

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 34.8 g

Kalori 1892 kJ / 454 kcal

Yağ 30.7 g

Karbonhidrat 9.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Then. Now. Always. 50 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tuna Pasta

30 dk

Spiced Apple Pie

2sa

Chicken Provencale

1sa

Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette (TM5)

Değerlendirme yok

Bern-style Rösti

40 dk

Mussels with Leek and Coconut Sauce (TM5)

Değerlendirme yok

Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce

40 dk

Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

30 dk

Veracruz Fish

30 dk

Pasta alla Norma

50 dk

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30 dk

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

1sa 45 dk