Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Les asperges et les pommes de terre
- 600 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de sucre en poudre
- 5 g de beurre (isteğe bağlı)
- 700 - 750 g de pommes de terre, coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
- 1000 - 1500 g d'asperges blanches ou vertes
La sauce hollandaise
- 20 - 40 g d'eau
- 10 - 20 g de jus de citron
- 175 - 350 g de beurre, coupé en morceaux
- 4 - 8 jaunes d'œufs
- ½ c. à café de sel
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2919 kJ / 698 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Karbonhidrat
- 29.5 g
- Yağ
- 58.5 g
- Lif
- 6.5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Œuf mollet aux asperges
1ч. 20 мин.
Asperges et sabayon à l'estragon
1 godz.
Asperges sauce à l'orange
55 min
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40 мин.
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 min
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 мин.
Asperges accompagnées de pommes de terre
50 мин.
Asperges et jambon sauce hollandaise
1 godz.
Fond d'artichaut à la framboise
1 godz. 10 min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1 godz.
Asperges sauce mousseline
1 godz.
Asperges à la flamande
25min