Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

4.7 52 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 50 dk

4 portions

Malzemeler

Les asperges et les pommes de terre

600 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de sucre en poudre
5 g de beurre (isteğe bağlı)
700 - 750 g de pommes de terre coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
1000 - 1500 g d'asperges blanches ou vertes

La sauce hollandaise

20 - 40 g d'eau
10 - 20 g de jus de citron
175 - 350 g de beurre coupé en morceaux
4 - 8 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 11.3 g

Kalori 2919 kJ / 698 kcal

Yağ 58.5 g

Lif 6.5 g

Karbonhidrat 29.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Avec vous. Toujours. 50 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Compote poire-rhubarbe

25 dk

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50 dk

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55 dk

Asperges sauce à l'orange

55 dk

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5sa 15 dk

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30 dk

Soupe à l'oignon gratinée

30 dk

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 dk

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)

25 dk

Chou vapeur (300-450 g)

15 dk

Asperges et œufs pochés sous-vide

1sa 20 dk

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1sa 15 dk