Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 Staudensellerie-Stange, in Stücken
- 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 100 g Porree, in Scheiben (1,5 cm)
- 150 g Möhren, in Scheiben (1,5 cm)
- 1 TL Salz
- 1 TL weißer Pfeffer
- 900 g Wasser
- 1000 g Kalbsschulter, gewürfelt (2-3 cm)
- 500 g Champignons, halbiert oder geviertelt
- 50 g Butter, in Stücken
- 50 g Mehl
- 100 g Sahne
- 2 Eigelb
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1892 kJ / 454 kcal
- Protein
- 35 g
- Karbonhidrat
- 10 g
- Yağ
- 31 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi
1h 30min
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
40min
Spaghetti mit Kalbfleisch-Bolognese
50min
Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce
2h 30min
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
3sa 45 dk
Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat
16h 45min
Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse
4h 20min
Marokkanisches Lamm mit Zitronen-Couscous
4h
Kalbsleber venezianisch
40min
Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen
5 Std. 20 Min
Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Äpfeln
1h 20min
Rinder-Champignon-Ragout mit Silberzwiebeln
1h 10min