Avocat aux œufs et tartare de saumon

Avocat aux œufs et tartare de saumon

5.0 (3 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 6 portions

Malzemeler

6 oeufs, de taille moyenne (53-63 g), froids
de l'eau, à remplir jusqu'à 1L
2 branches d'aneth frais
250 g de filet de saumon, frais, sans peau, en morceaux
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
5 g d'huile d'olive, aromatisée au citron
veya 5 g d'huile d'olive
1 c. à café de poivre rouge en grains
½ c. à café de sel
3 avocats
30 g de germes de légumes mixtes
6 tranches de pain de mie blanc, toastés

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 1678.3 kJ / 401.2 kcal
Protein: 19.2 g
Karbonhidrat: 24.7 g
Yağ: 26.3 g
Doymuş Yağ: 5.2 g
Lif: 8.2 g
Sodyum: 435.2 mg

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