Uyumlu sürümler
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Szparagi i ziemniaki
- 600 g wody
- 5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- 700 - 750 g ziemniaków, małych lub pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta cukru
-
700 - 1000
g zielonych szparagów, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
veya 700 - 1000 g białych szparagów o grubości ok. 1 cm, obranych, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
Sos holenderski
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 50 g wody
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porcję
- Kalori
- 2890 kJ / 690.3 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Karbonhidrat
- 38.3 g
- Yağ
- 56.3 g
- Doymuş Yağ
- 35.5 g
- Lif
- 5.6 g
- Sodyum
- 419 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Kalafior z purée z groszku
40 Min
Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)
25min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
1 Std.
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1 godz. 10 min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1 Std.
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 Min
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45 Min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1 Std.
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50 min
Sos holenderski – 250 ml
15 Min
Sos holenderski
15 Min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 Min