Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g de filet de bar, sans la peau, coupé en gros morceaux
- 1 orange, zeste et jus
- 1 combava, le zeste râpé
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 75 g d'échalotes
- 100 g de pomme granny-smith, coupée en morceaux
- le jus d'1/2 citron jaune
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de riz
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 932 kJ / 222 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Karbonhidrat
- 8.3 g
- Yağ
- 10 g
- Lif
- 1.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Guacamole
5min
Tartare de saumon
50 dk
Ceviche de dorade
10min
Gambas aux épices et coriandre
25 dk
Ceviche de daurade au pamplemousse
1 Std. 5 Min
Tartare de dorade à la mangue
10min
Carpaccio de saint-jacques
45min
Tartare de dorade à la thaïe
1h 15min
Gravlax de saumon à la betterave
8h 15 min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Tartare de saumon frais
15min