Gemüse-Eintopf mit Feta

Name: Gemüse-Eintopf mit Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Öl; 10 g Tomatenmark; 1 Hähnchenbrustfilet; 1 Dose stückige Tomaten; 20 g Ajvar; 200 g Wasser; 100 g rote Paprika; 100 g Zucchini; 100 g Aubergine; ½ - ¾ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 Prise Zucker; ¾ TL Thymian, getrocknet; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 50 g Feta, light

4.5 ( 1.1K değerlendirme )

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 25 dk

Servis miktarı 2 Portionen

Malzemeler

1 Zwiebel halbiert
1 Knoblauchzehe
1 TL Öl
10 g Tomatenmark
1 Hähnchenbrustfilet (ca. 150 g), in Streifen (1 x 4 cm)
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
20 g Ajvar
200 g Wasser
100 g rote Paprika in Stücken (1 cm)
100 g Zucchini in Stücken (1 cm)
100 g Aubergine in Stücken (1 cm)
½ - ¾ TL Salz
½ TL Pfeffer
1 Prise Zucker
¾ TL Thymian, getrocknet
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
50 g Feta, light zerbröselt

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 235 kcal / 981 kJ
Protein: 27 g
Yağ: 6 g
Karbonhidrat: 15 g
Lif: 5.1 g