![Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c5dcb667-7e1c-4cf2-a95b-eb65288a216b/Derivates/37f2039b-a993-4f54-a178-7a5c62765b1d.jpg)
Uyumlu sürümler
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le magret mariné
- 30 g de miel
- 1 c. à café de quatre-épices moulu
- 20 g de sauce de soja
- 1 magret de canard avec la peau
Les garnitures
- 200 g de carottes, coupées en rondelles
- 4 figues sèches entières
- 20 g d'huile d'olive
- 2 branches de thym frais
- 5 pincées de sel
- 40 g d'échalotes
- 50 g de beurre
- 1 c. à soupe de miel
- 40 g de vinaigre de cidre
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau
- 1 c. à café de quatre-épices
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 15 g d'huile parfumée à la truffe
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4134.5 kJ / 988.5 kcal
- Protein
- 50 g
- Karbonhidrat
- 83.5 g
- Yağ
- 48 g
- Doymuş Yağ
- 19.5 g
- Lif
- 12 g
- Sodyum
- 2993.5 mg
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