Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

4.5 331 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

4 porzioni

Malzemeler

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
40 g di scalogno
40 g di olio extravergine di oliva
150 g di carciofi mondati (300 g se da pulire) a spicchi
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
800 - 820 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
20 g di burro

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 132.1 mg

Protein 10.6 g

Kalori 1930 kJ / 461.3 kcal

Yağ 17.9 g

Lif 3.7 g

Doymuş Yağ 6.3 g

Karbonhidrat 91 g

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