Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Foitaj cu somon
- 275 g aluat pentru foitaj (vezi recomandare)
- 30 g ceapă, tăiată jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 10 g unt nesărat
- 50 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime (vezi recomandare)
- 250 g brânză topită cu ierburi
- 10 - 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă, după gust (isteğe bağlı)
- 2 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 priză sare de mare
- 1 priză piper negru măcinat
- 200 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase, subțire, tăiat cuburi de câte o îmbucătură
- 150 g somon afumat, tăiat cuburi cât o îmbucătură
- 1 gălbenuș, din ou mijlociu, bătut ușor, pentru glasat
Risotto cu lămâie
- 50 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 50 g ceapă, tăiată sferturi
- 10 g ulei de măsline
- 40 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 320 g orez pentru risotto (ex. carnaroli, Arborio), timp de fierbere10-15 minute (vezi recomandare)
- 40 g vin alb, sec
- 740 g apă
- 100 g zeamă de lămâie
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
veya 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - ½ linguriță sare de mare
- 2 lămâi, doar coaja rasă fin
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porție
- Kalori
- 3206 kJ / 763 kcal
- Protein
- 25 g
- Karbonhidrat
- 62 g
- Yağ
- 45 g
- Lif
- 2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci
2h 15min
Pâine cu usturoi, spanac și anghinare
Değerlendirme yok
Tartă Bourguignonne
1h 30min
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 min
Burgeri de somon cu lămâie și ierburi aromatice
Değerlendirme yok
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
Değerlendirme yok
Ruladă de carne
1h 20 min
Ciuperci umplute cu ciuperci
50 min
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
Değerlendirme yok
Somon cu crustă de migdale
35min
Tartă cu ton și roșii
30min
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45 min