Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

Filet mignon en croûte

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Filet mignon Douanier Rousseau

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

Rôti de porc aux herbes et jambon

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Rôti de veau à l'italienne

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes