Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 800 g de garbanzos cocidos (en conserva)
- 750 g de repollo verde rizado en trozos de 3 cm
- 250 g de zanahorias en trozos de 3 cm (12 trozos)
- 450 - 500 g de patatas
- 2 huesos de jamón (aprox. 150 g)
- 2 huesos de caña (aprox. 150 g)
- 450 g de morcillo de ternera (en 3 trozos de aprox. 150 g c/u)
- 250 g de tocino entreverado curado en 2 trozos
- 3000 - 3200 g de agua hasta llegar a 1 cm por debajo del borde del cestillo
-
2
cucharaditas de sal
veya 2 pastilla de caldo - 500 g de muslos de pollo con piel (4 unidades con el extremo final de la articulación del hueso cortado)
- 2 chorizos semicurados
- 2 morcillas de cebolla envueltas en papel de aluminio
- 100 g de fideos (aprox. 6 minutos de cocción)
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 - 4 dientes de ajo
- 2 - 3 cucharaditas de pimentón
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2622 kJ / 627 kcal
- Protein
- 42.5 g
- Karbonhidrat
- 35.5 g
- Yağ
- 35 g
- Doymuş Yağ
- 10.3 g
- Lif
- 12.5 g
- Sodyum
- 989.4 mg
Alternatif tarifler
Lentejas estofadas
3 Std.
Judías blancas a la hortelana
45min
Alubias tolosanas con chorizo y tocino (Cocción lenta)
14 Std. 25 Min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1 Std.
Lentejas pardinas con compango
2h 50min
Morcillo de ternera guisado con castañas
16 godz.
Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera (Cocción lenta)
19h 30min
Judías blancas con chorizo
50min
Cocido madrileño para dos
2 Std.
Judías blancas con patatas y compango
1 godz. 35 min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4 Std.
Cocido madrileño
2 Std. 15 Min