Cihazlar ve Aksesuarlar
Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón
Hazırlık 25 dk
Toplam 45 dk
4 raciones
Malzemeler
-
5 dientes de ajo
-
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
600 g de morralla, (gallineta, cabeza de rape y cabeza de pez de san pedro)600 g de pescado de roca (gallineta, cabeza de rape y cabeza de pez de san pedro)
-
50 g de vino blanco
-
900 g de agua
-
3 - 4 pellizcos de sal
-
½ cucharadita de colorante alimentario (isteğe bağlı)
-
120 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla en trozos de 2 cm
-
300 g de tomate maduro en trozos
-
1 - 2 bogavantes (aprox. 1000 g)
-
1 cucharada de pimentón
-
400 g de arroz de grano redondo
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 ración
Sodyum
702.8 mg
Protein
31.1 g
Kalori
3134 kJ /
749 kcal
Yağ
31.8 g
Lif
3 g
Doymuş Yağ
4.7 g
Karbonhidrat
84.8 g
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