Uyumlu sürümler
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Filety z pstrąga i pieczone warzywa
- 2 filety z pstrąga, ze skórą (ok. 300 g każdy, patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia warzyw
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia warzyw
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia warzyw
- 2 gałązki tymianku, świeżego
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
veya 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka) - 1500 - 1600 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka)
- 150 g czerwonego buraka
-
150
g korzenia pietruszki
veya 150 g pasternaku - 150 g cukinii
Purée fasolowe i aromatyzowana oliwa
- 80 g oliwy z oliwek
- 30 g pora, pokrojonego w 2-3 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 1 filet z anchois, w oleju, odsączony
- 400 g białej fasoli, z puszki, wraz z zalewą
- 50 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
veya ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porcję
- Kalori
- 3391.5 kJ / 810 kcal
- Protein
- 44.5 g
- Karbonhidrat
- 35.5 g
- Yağ
- 52.5 g
- Doymuş Yağ
- 7.5 g
- Lif
- 14.4 g
- Sodyum
- 2039 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 Std. 10 Min
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
45min
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40min
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1h 20min
Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi
45min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Miętowy łosoś z różowym pieprzem
25min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2 Std. 10 Min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min