Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le caramel
- 250 g de sucre en poudre
- 90 g de sirop d'érable
- 80 g de beurre froid
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 c. à café de sel
- 1060 g d'eau
- 2 c. à café de jus de citron
- 1 c. à soupe de vinaigre
La mousse au chocolat
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
- 30 g de beurre
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 1 - 2 pincées de sel
- crème fouettée, pour la finition
- copeaux de chocolat, pour la finition
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2120 kJ / 506 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 52 g
- Yağ
- 29 g
- Doymuş Yağ
- 17 g
- Lif
- 1.2 g
- Sodyum
- 289 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Verrine de carottes, lentilles corail et orange
40 min
Tartelette bavaroise poire et caramel
4h 5min
Curry de légumes à la semoule (sous-vide)
1 godz. 45 min
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2h
Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion
21 Std. 30 Min
Cheesecake framboise à la poudre de protéine
3h 10min
Tarte choco-cookies
12h 25 min
Verrine mocaccino et caramel
45 min
Parfait au caramel
7ωρ.
Mousse poire-caramel beurre salé
2h 30min
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2h 30min
Mousse chocolat noir-caramel
4h 45min