Caramel salé et mousse au chocolat

Caramel salé et mousse au chocolat

3.1 25 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

6 portions

Malzemeler

Le caramel

250 g de sucre en poudre
90 g de sirop d'érable
80 g de beurre froid
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à café de sel
1060 g d'eau
2 c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre

La mousse au chocolat

50 g de sucre en poudre
200 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
30 g de beurre
4 œufs blancs et jaunes séparés
1 - 2 pincées de sel
crème fouettée pour la finition
copeaux de chocolat pour la finition

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 289 mg

Protein 7 g

Kalori 2120 kJ / 506 kcal

Yağ 29 g

Lif 1.2 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 52 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Bunları da beğenebilirsiniz...

Glace marbrée vanille chocolat café

11sa 30 dk

Tarte au lemon curd et aux framboises

3sa 20 dk

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12sa

Sauce au poivre

25 dk

Mille-feuille express framboise-citron

30 dk

Cheesecake noix de coco-caramel

3sa 40 dk

Fions vendéens (ou flans maraîchins)

12sa

Cheesecake fraise-citron vert

5sa

Eclairs caramel beurre salé

24sa

Banoffee

2sa 35 dk

Brownies au caramel

1sa 20 dk

Sauce caramel au whisky

35 dk