![Caramel salé et mousse au chocolat Caramel salé et mousse au chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b676550d-e022-48c0-aa28-11356e068a5d/Derivates/86b21f4d-8f30-45ac-99c3-772d2cf98fac.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le caramel
- 250 g de sucre en poudre
- 90 g de sirop d'érable
- 80 g de beurre froid
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 c. à café de sel
- 1060 g d'eau
- 2 c. à café de jus de citron
- 1 c. à soupe de vinaigre
La mousse au chocolat
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
- 30 g de beurre
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 1 - 2 pincées de sel
- crème fouettée, pour la finition
- copeaux de chocolat, pour la finition
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2120 kJ / 506 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 52 g
- Yağ
- 29 g
- Doymuş Yağ
- 17 g
- Lif
- 1.2 g
- Sodyum
- 289 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Crème brûlée allégée
3sa 15 dk
Crousti chocolat et crème à la réglisse
1h 35 min
Zéphyrs fraise-lavande
12h 30min
Roulés au chocolat (Anna) Métrique
2 godz. 30 min
Chocolat chaud au caramel et au whisky
25 menit
Brownies au caramel
1h 20min
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2 godz. 30 min
Entremets fraise-framboise comme un tiramisu
40min
Sauce caramel au whisky
35min
Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao
2 godz. 45 min
Tiramisu noisettes caramel et biscuits petit-beurre
12h 20min
Crèmes aux framboises
4h 25min