Crema de foie con huevo a baja temperatura

Crema de foie con huevo a baja temperatura

4.1 76 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

4 raciones

Malzemeler

10 g de boletus deshidratados
1500 g de agua
4 huevos a temperatura ambiente
175 g de foie mi-cuit de pato Martiko
70 g de caldo de carne
40 g de nata
50 g de vino Pedro Ximénez
5 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
4 pellizcos de curry en polvo
4 ramitas de cebollino fresco picado
4 rebanadas de pan tostado

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1398.4 mg

Protein 5.9 g

Kalori 1334 kJ / 319 kcal

Yağ 29 g

Lif 0.5 g

Doymuş Yağ 7.7 g

Karbonhidrat 8.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

El Sabor de los Grandes Momentos con pato y pescados ahumados 8 Tarif
İspanya

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crujientes de queso brie con arándanos

50min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1u.

Vichyssoise de guisantes con chispa

40min

Ajoblanco de cerezas

10min

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1u. 40min

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

1u.

Boletus confitados

30min

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1u.

Berberechos al cava

25min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1u.

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40min

Salmorejo de grana y oro

45min