Crema de foie con huevo a baja temperatura

Crema de foie con huevo a baja temperatura

4.1 74 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

4 raciones

Malzemeler

10 g de boletus deshidratados
1500 g de agua
4 huevos a temperatura ambiente
175 g de foie mi-cuit de pato Martiko
70 g de caldo de carne
40 g de nata
50 g de vino Pedro Ximénez
5 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
4 pellizcos de curry en polvo
4 ramitas de cebollino fresco picado
4 rebanadas de pan tostado

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1398.4 mg

Protein 5.9 g

Kalori 1334 kJ / 319 kcal

Yağ 29 g

Lif 0.5 g

Doymuş Yağ 7.7 g

Karbonhidrat 8.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

El Sabor de los Grandes Momentos 8 Tarif
İspanya

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

1sa 20 dk

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1sa

Emulsión de marmitako negro con rape

40 dk

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

50 dk

Vichyssoise

2sa 20 dk

Boletus confitados

30 dk

Vichyssoise

2sa 20 dk

Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

40 dk

Vichyssoise de guisantes con chispa

40 dk

Crema parmentier de setas shiitake

35 dk

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1sa 30 dk

Crema de puerro con parmesano

45 dk