Barley Risotto with Beef Short Ribs
TM6 TM5

Barley Risotto with Beef Short Ribs

4.0 ( 25 değerlendirme )

Malzemeler

Beef Short Ribs

  • 4 beef short ribs (approx. 37 oz)
  • 2 tbsp extra virgin olive oil
  • 2 tsp salt to taste
  • ½ tsp ground black pepper plus extra to garnish

Risotto

  • 2 ½ oz Parmesan cheese cut into pieces
  • 2 garlic cloves
  • 5 sprigs fresh thyme, leaves only plus extra to garnish
  • 8 oz cremini mushrooms quartered
  • 8 oz pearl onions thawed if frozen
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 8 oz pearl barley washed and drained
  • 3 oz dry white wine
  • 18 oz beef stock
  • ½ tsp salt to taste
  • 1 oz unsalted butter

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
904 kcal / 3782 kJ
Protein
65 g
Yağ
49 g
Karbonhidrat
54 g
Lif
10 g
Doymuş Yağ
15 g
Sodyum
2302 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler