Cihazlar ve Aksesuarlar
Pannacotta exotique, épices-crevettes
Hazırlık 20 dk
Toplam 2sa 30 dk
12 portions
Malzemeler
La pannacotta au lait de coco
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
-
200 g de lait
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¼ c. à café de coriandre en poudre
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½ c. à café de curry en poudre
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de lait de coco
Le jus d'orange pimenté
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
-
150 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
6 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
-
100 g de mangue mûre détaillée en dés
-
100 g d'ananas frais détaillé en dés
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de jus de citron
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1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
-
24 crevettes cuites décortiquées coupées en trois
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
4 g
Kalori
305.2 kJ /
73 kcal
Yağ
4 g
Lif
0.4 g
Karbonhidrat
5.2 g
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