Cihazlar ve Aksesuarlar
Canard laqué et purée de vitelotte
Hazırlık 10 dk
Toplam 35 dk
2 portions
Malzemeler
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)
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1 branche de thym frais
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20 g d'huile d'olive
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1 c. à soupe de miel
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1 c. à thé tahini
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1 c. à soupe de vinaigre balsamique
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1 c. à soupe d'huile de sésame
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2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
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500 g d'eau
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350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
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30 g de beurre non salé coupé en morceaux
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120 g de lait
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
145.5 mg
Protein
39 g
Kalori
4588.5 kJ /
1103 kcal
Yağ
84.5 g
Lif
5 g
Doymuş Yağ
25 g
Karbonhidrat
44.5 g
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