Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Lasagne
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 70 g di spinaci baby freschi
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 2 uova
Ragù alla bolognese
-
120
g di pancetta a cubetti
veya 120 g di prosciutto crudo a cubetti - 80 g di sedano a pezzi
- 80 - 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 - 180 g di cipolla a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 25 g di burro
- 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
70
g di vino bianco secco
veya 70 g di vino rosso - 250 g di passata di pomodoro
- 70 g di acqua calda
- 1 foglia di alloro secca
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (isteğe bağlı)
Terminare la preparazione
- burro q.b.
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2296.9 kJ / 549.5 kcal
- Protein
- 34.5 g
- Karbonhidrat
- 43.1 g
- Yağ
- 28.4 g
- Doymuş Yağ
- 13 g
- Lif
- 3.9 g
- Sodyum
- 525 mg
Alternatif tarifler
Torta salata agli spinaci
1h 30min
Polpette alla calabrese
50min
Lasagne alla parmigiana
3h 25min
Lasagne classiche
2h
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1h 30min
Lasagne alla bolognese
2 Std. 15 Min
Lasagne al forno
2 Std. 30 Min
Parmigiana di melanzane
2h
Pasta pasticciata
2h
Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)
1h 45min
Lasagne al pesto, patate e fagiolini
2h
Pasta al forno classica
1h 30min