![Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58330d83-fc27-4942-a621-c5968017fb11/Derivates/8146599e-e06c-4f26-b0f8-a06d49e078fc.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Boloñesa de lentejas y berenjena
- 100 g de lentejas secas
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 150 g de zanahorias en trozos
- 60 g de aceite de oliva
- 300 g de berenjenas con piel en dados de 3 cm
- 100 g de vino tinto
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Puré de patata
- 800 g de patatas harinosas en rodajas de 5 mm
- 300 g de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 50 g de mantequilla en trozos
-
2
cucharadas de pan rallado
veya 2 cucharadas de queso gruyère rallado
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 1676 kJ / 400 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Karbonhidrat
- 38.8 g
- Yağ
- 19.2 g
- Doymuş Yağ
- 7 g
- Lif
- 9 g
- Sodyum
- 452 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45min
Moussaka de lentejas
2 Std. 20 Min
Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas
30 dk
Curry vegano de berenjenas
50min
Estofado de berenjena picante
30 dk
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1sa
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1sa
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30 dk
Guiso de lentejas etíope (Misir wat)
35min
Curry vegano con tofu
30 dk
Curry de garbanzos y verduras
25 dk
Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo
1sa