Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Especiarias em pó
- 2 anis estrelados
- 1 pau de canela (10 g), partido ao meio
- 1 c. sopa de sementes de funcho secas
- ¾ c. sopa de cravinho
- 20 g pimenta-de-sichuan
Molho de ameixa chinês, peru e legumes
- 35 g azeite
- 2 dente de alho
- 250 g bifes de peru cortados em tiras (1,5 cm x 3-4 cm), secos com papel de cozinha
- 3 pitadas de pimenta branca
- 10 g gengibre cortado em fatias (2 mm)
- 50 g chalota cortada em pedaços
- 1 malagueta s/ sementes, cortada em pedaços
- 30 g óleo vegetal
- 500 g ameixa s/ caroço, cortada ao meio
- 20 g molho de soja light
- 2 c. sopa de vinagre de arroz preto
- 1 c. sopa de pasta de soja fermentada (isteğe bağlı)
- 1 c. sopa de vinho de arroz Shaoxing (isteğe bağlı)
- 40 g açúcar amarelo
- 30 g molho de soja
- 1400 g água
- 1 ½ c. sopa de molho de ostra
- 250 g noodles de ovo
- 250 g couve pak-choi cortada em pedaços na diagonal (ver dica)
- 200 g cenoura cortada em palitos (5 cm de comprimento, 0,5 cm de espessura aprox.)
- 80 - 100 g rebentos de bambu em conserva escorridos e cortados em palitos (2 mm)
- Sementes de sésamo tostadas q.b. p/ guarnecer
- Cebolo (spring onion) cortado em rodelas (2 mm), q.b. p/ guarnecer
- Óleo de sésamo q.b. p/ regar
- Besin Değeri
- şuna göre 1 dose
- Kalori
- 2748 kJ / 656 kcal
- Protein
- 31 g
- Karbonhidrat
- 71 g
- Yağ
- 25 g
- Doymuş Yağ
- 2 g
- Lif
- 6.8 g
- Sodyum
- 1316 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Peru estufado com feijão preto
35min
Salada, massa com carne guisada e sobremesa de chocolate de morango
35min
Rolos primavera com legumes - TM6
1h
Esparguete Sichuan
50min
Salada de endívias, tâmaras e queijo de cabra, peixe em papelote, creme de maçã e crumble de noz
Değerlendirme yok
Menu: Peixe com feijão-verde, arroz pilau e mousse de limão e manjericão
55min
Corujas de queijo
15min
Guisado dos reis
13 Std. 10 Min
Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate
2h
Noodles de arroz com omelete de alho-francês
45min
Sopa picante de noodles Ramen (Tantanmen)
45min
Porco agridoce com legumes
1h 20min