Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

3.8 155 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 55 dk

6 raciones

Malzemeler

750 g de berenjenas
1 cucharada de sal
3 cucharadas zumo de limón
50 g de cebolla
2 - 3 dientes de ajo
350 g de tomates en trozos
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)
40 g de aceite de oliva
40 g de tomate concentrado
2 ramitas perejil fresco picado (solo las hojas)
2 ramitas cilantro fresco picado (solo las hojas)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 1.67 g

Kalori 431 kJ / 103 kcal

Yağ 6.99 g

Lif 3.89 g

Karbonhidrat 8.23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cocina exótica 14 Tarif
İspanya

Cocina exótica 14 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Baba ganoush de calabaza

35min

Coliflor tika masala

30min

Queso fresco en salsa de tomate masala

45min

Tabulé de coliflor al vapor

40min

Garam masala - Subcontinente indio

5min

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

50min

Curry indio de verduras

40min

Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

1h

Curry de batatas y brócoli

20min

Estofado de berenjena picante

30min

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

1h 15min

Muhammara

1h 10min