Σπαγγέτι μπολονέζ

Ολόκληρα λευκά μανιτάρια στον ατμό (100-300 γρ.)

Κολοκυθάκια στον ατμό (200-500 γρ.)

Πατάτες ή γλυκοπατάτες στον ατμό (200-600 γρ.)

Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)

Σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές με κρεμμύδια

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)

Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

Μανιτάρια κρασάτα