![Velouté de céleri-rave et de chou-fleur Velouté de céleri-rave et de chou-fleur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3CE2F6E1-87AE-4651-8A95-752DBA3EC59D/Derivates/c68a6cc4-9499-4c6c-9fc5-bf69827dcc7e.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 10 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, coupé en trois
- 20 g de graines de tournesol
- 125 g d'oignons, coupés en quatre
- 450 g de céleri-rave, épluché et coupé en petits morceaux
- 4 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour la finition
- 400 g de fleurettes de chou-fleur
- 1 cube de bouillon de légumes
- ½ bouquet d'estragon frais, équeuté
- 900 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 75 g de champignons frais, coupés en lamelles
- ½ baguette, coupée en tranches
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1247 kJ / 297 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbonhidrat
- 27 g
- Yağ
- 15 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h
Soupe de céleri-rave et haddock
45 min
Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
50 Min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55 min
Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco
35 Min
Velouté de topinambour
45 min
Velouté de châtaignes et céleri
40min
Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave
35 Min
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40min
Velouté de fenouil à la carotte blanche
40min
Velouté de chou-fleur au curry
35 Min