Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La sauce caramel
-
250
g de sucre en poudre
veya 250 g de sucre roux - 110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre, en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
- 1 c. à soupe de vinaigre
La mousse chocolat blond-café
- 3 œufs
- 10 g d'eau
- 40 g de sucre en poudre
-
180
g de chocolat blond, détaillé en morceaux
veya 180 g de chocolat au lait au caramel, détaillé en morceaux - 60 g de café fort
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2255 kJ / 538.2 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Karbonhidrat
- 66.5 g
- Yağ
- 26.3 g
- Doymuş Yağ
- 16 g
- Lif
- 1.8 g
- Sodyum
- 42.2 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mousse chocolat-tonka
4 Std. 20 Min
Mousse chocolat-café
1 Std. 30 Min
Crème fouettée
10 Min
Mousse chocolat noir-caramel
4 Std. 45 Min
Œufs de couleur orange
Değerlendirme yok
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2 Std.
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 Min
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1 Std.
Cheesecake framboise à la poudre de protéine
3u. 10min
Boisson saveur vanille-myrtille à la poudre de protéine
5 Min
Crème brûlée à la bergamote
3 Std. 40 Min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2 Std. 20 Min