Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

3.9 7 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 50 dk

6 Portionen

Malzemeler

Risotto

Parmesan in Stücken (2 cm)
120 g
Schalotten halbiert
50 g
Olivenöl
30 g
Risottoreis
320 g
Weisswein
100 g
Wasser
800 g
Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
1

Cicorino rosso und Fleisch

Olivenöl
2 EL
Cicorino rosso (150 g), Strunk entfernt, in Streifen (5 mm)
1
Zucker
2 Prisen
Salz
2 Prisen
Rindsentrecôte (je ca. 230 g, 2 cm dick)
3

Fertigstellung

Butter
30 g
Trüffel (isteğe bağlı) nach Belieben, gehobelt

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 35.9 g

Kalori 2191.5 kJ / 523.5 kcal

Yağ 21.3 g

Karbonhidrat 42.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Der schlechteste Koch 4 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Steinpilzrisotto mit Brie

35 dk

Crevettencurry mit Topinambur

45 dk

Teriyaki-Pouletschenkel

2sa 5 dk

Meeresfrüchte Korma

40 dk

Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli

1sa

Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

1sa 30 dk

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

45 dk

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45 dk

Crevettencurry

35 dk

Crevetten Sweet and Sour

40 dk

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1sa

Grünes Poulet-Curry

55 dk