Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

3.9 7 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 50 dk

6 Portionen

Malzemeler

Risotto

Parmesan in Stücken (2 cm)
120 g
Schalotten halbiert
50 g
Olivenöl
30 g
Risottoreis
320 g
Weisswein
100 g
Wasser
800 g
Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
1

Cicorino rosso und Fleisch

Olivenöl
2 EL
Cicorino rosso (150 g), Strunk entfernt, in Streifen (5 mm)
1
Zucker
2 Prisen
Salz
2 Prisen
Rindsentrecôte (je ca. 230 g, 2 cm dick)
3

Fertigstellung

Butter
30 g
Trüffel (isteğe bağlı) nach Belieben, gehobelt

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 35.9 g

Kalori 2191.5 kJ / 523.5 kcal

Yağ 21.3 g

Karbonhidrat 42.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Der schlechteste Koch 4 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Trutenrollen mit Gorgonzola

1sa

Boeuf Bourguignon

2sa

Risotto milanese

30 dk

Crevetten Sweet and Sour

40 dk

Sauce béarnaise

20 dk

Coq au vin

2sa

Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln

1sa 15 dk

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45 dk

Auberginen-Millefeuille mit Jogurt und Senfsauce

40 dk

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1sa 30 dk

Munder Safranrisotto

45 dk

Rindsvoressen

1sa 50 dk