![Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9DADF210-C71E-4481-A63B-FE50D664807C/Derivates/23aa5d97-271b-4c26-bb07-4dab2a11bd7a.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 400 g de filet de veau, coupé en dés (1 cm)
- 300 g de fenouil, coupé en morceaux
- 40 g d'oignons nouveaux, coupés en quatre
- 30 g de jus d'orange
- 1 c. à café de zeste d'orange râpé
- 40 g de jus de citron
- 40 g d'huile d'olive
- 2 brins de feuilles de cerfeuil frais, équeutés
- du sel
- du poivre moulu
- 80 g de parmesan (40 g en cubes et 40 g en copeaux)
- 80 g de tomates confites, égouttées et coupées en deux
- 30 g d'échalotes, coupées en deux
- 12 feuilles de basilic frais
- 4 tomates cerise, coupées en quartiers
- quelques feuilles de roquette
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1081 kJ / 258 kcal
- Protein
- 30 g
- Karbonhidrat
- 7 g
- Yağ
- 11 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tarama maison, toasts de concombre
3h 25min
Salade de haddock, mâche et pomme de terre
45 dk
Gaspacho de melon, tuiles au parmesan
2sa 30 dk
Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines
3sa 20 dk
Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite
45 dk
Salade thaïe aux crevettes
1 Std. 25 Min
Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette
30 min
Gaspacho poivron-framboise
10min
Salade de crevettes à la sicilienne
40 min
Salade thaïe au bœuf
1 Std. 30 Min
Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise
15 min
Gaspacho tomate-pastèque au balsamique
25 min