Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

4.4 10 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa

6 portions

Malzemeler

White chocolate mousse

salted butter
20 g
biscuits of choice (see Tips)
70 g
brown sugar
40 g
pouring (whipping) cream
200 g
white chocolate broken into pieces (see Tips)
100 g
cream cheese softened
250 g
vanilla bean paste
1 tsp

Sous vide strawberries

strawberries trimmed and cut into halves
400 g
orange juice (see Tips)
2 tbsp
pure maple syrup (see Tips)
1 tbsp
fresh basil leaves (optional)
8
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 250.6 mg

Protein 6.8 g

Kalori 2016.9 kJ / 480.2 kcal

Yağ 37.5 g

Lif 2.1 g

Doymuş Yağ 23.6 g

Karbonhidrat 29.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous vide (TM5) with blade cover 6 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Quick strawberry dessert

5 dk

Mini fruit cakes

25sa 40 dk

French onion dip

45 dk

Steamed chocolate lava cakes

50 dk

Hot cross bun loaf

2sa 40 dk

Fresh tomato chutney

10 dk

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

6sa 50 dk

Thai red curry paste

10 dk

Hazelnut meringue roulade

1sa 30 dk

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1sa

Ginger fluff

50 dk

Runny custard

15 dk