Salted caramel ice cream

3.8 49 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 14sa

8 portions

Malzemeler

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
brown sugar
pouring (whipping) cream
200 g
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice (see Tip)
1 tsp
sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla bean seeds scraped
½
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
30 g
egg yolks
6

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 321.9 mg

Protein 5.7 g

Kalori 1770.5 kJ / 421.5 kcal

Yağ 27.6 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 16.5 g

Karbonhidrat 40.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Homemade basics 49 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Manifesto 202 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

The Basic Cookbook 120 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Croquembouche

Croquembouche

Değerlendirme yok

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14sa

Mini banoffee bombe Alaskas

Mini banoffee bombe Alaskas

24sa 30 dk

Chocolate fondants

Chocolate fondants

30 dk

Vanilla ice cream

Vanilla ice cream

12sa

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

2sa

Chocolate caramel bars

Chocolate caramel bars

1sa 40 dk

Finger lime tarts

Finger lime tarts

2sa 30 dk

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2sa 5 dk

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

18sa 30 dk

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2sa

Hokey pokey ice cream

Hokey pokey ice cream

28sa 25 dk