Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 136 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 15 dk

500 g

Malzemeler

50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 1002.6 mg

Protein 3.8 g

Kalori 2340.4 kJ / 567.8 kcal

Yağ 60.2 g

Lif 0.2 g

Doymuş Yağ 38.6 g

Karbonhidrat 2.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mode sauce 17 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Purée de pomme de terre et merguez

55min

Tarte Tatin

1h

Riz au lait caramel

1h 30min

Foie gras sous-vide

72h

Caramel de base

25min

Yaourt nature au Varoma

12h

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25min

Sauce au caramel

1h 30min

Flan à la noix de coco

1h 15min

Caramel liquide

25min