Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 80 g de carotte, coupée en morceaux
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 40 g d'échalotes
- 300 g de crevettes crues non décortiquées, les têtes seulement
- 20 g de beurre
- 40 g de cognac
- 20 g de concentré de tomate
- 150 g de vin blanc
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
- 10 g de fécule, délayée avec un peu d'eau
- Besin Değeri
- şuna göre 100 g
- Kalori
- 176.3 kJ / 42 kcal
- Protein
- 0.7 g
- Karbonhidrat
- 2.9 g
- Yağ
- 1.6 g
- Doymuş Yağ
- 1 g
- Lif
- 0.5 g
- Sodyum
- 13.2 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Baba au rhum
4h
Bûche de la mer
13u.
Fumet de poisson
45 min
Velouté de moules au safran
40 min
Opérette de fruits de mer
1 Std. 40 Min
Tempura de calamars
40 min
Mousse de foie de volaille au porto
72h
Moules à la sauce tomate épicée
45 min
Rouille
10min
Sauce dieppoise
35 min
Sauce armoricaine
1h
Sauce mayonnaise
10min